jmm00044
4 junio 2019, 17:55
500 Años de Fusión - Gaston Acurio
https://i1127.photobucket.com/albums/l625/jmm00044/Otro/imagenes/00/500anos2x.jpg
El subtítulo de 500 años de fusión, nos revela las intenciones totalizadoras de su autor: 'La historia, los ingredientes y las nuevas propuestas de la cocina peruana’... El volumen está dividido en tres secciones: la tradición, los productos y el resultado. En la primera se hace un repaso por nuestras cocinas regionales... En la segunda se destacan nuestros maravillosos productos... Y en la tercera se fusionan 'tradición’ y 'productos’..
pdf (6.38 MB)
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El subtítulo de 500 años de fusión, nos revela las intenciones totalizadoras de su autor: 'La historia, los ingredientes y las nuevas propuestas de la cocina peruana’... El volumen está dividido en tres secciones: la tradición, los productos y el resultado. En la primera se hace un repaso por nuestras cocinas regionales... En la segunda se destacan nuestros maravillosos productos... Y en la tercera se fusionan 'tradición’ y 'productos’..
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