jmm00044
19 enero 2014, 12:44
Cocina Apocrifa - Miguel Xavier Monar
http://i1127.photobucket.com/albums/l625/jmm00044/dibujos/1-1417.jpg
El por qué?, seguro te haces esta pregunta. Apócrifa? y a éste como se le ocurrió un nombre así?, pues así, ya que ésta palabra tiene más de un significado,
puede definirse como falso, supuesto o fingido, que no es del autor ni época que se atribuye, o que no está incluido en el canon de la Biblia.
Tengo que empezar por aclarar que soy cocinero y dirijo una importante cocina en Madrid, y el título del libro nos invita a pensar que tan cierto es todo lo que sabemos de una cocina?, que información nos puede dar un recetario?, es tan bella la vida detrás de
los fogones?, son los cocineros tan sibaritas como se los ve por tv?, no manchan nunca su uniforme?, son un grupo secreto que se transmite sus conocimientos generación tras generación? ...
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El por qué?, seguro te haces esta pregunta. Apócrifa? y a éste como se le ocurrió un nombre así?, pues así, ya que ésta palabra tiene más de un significado,
puede definirse como falso, supuesto o fingido, que no es del autor ni época que se atribuye, o que no está incluido en el canon de la Biblia.
Tengo que empezar por aclarar que soy cocinero y dirijo una importante cocina en Madrid, y el título del libro nos invita a pensar que tan cierto es todo lo que sabemos de una cocina?, que información nos puede dar un recetario?, es tan bella la vida detrás de
los fogones?, son los cocineros tan sibaritas como se los ve por tv?, no manchan nunca su uniforme?, son un grupo secreto que se transmite sus conocimientos generación tras generación? ...
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