Ensalada de piña y remolacha

[cocinilla9]

Ingradientes:1 paquete de remolacha ya cocida ( mas comodo)
1 lata de piña en almibar ó en su jugo y le añadiremos azucar
nosotros mismos con antelación para que la absorba la piña.
1 paquete de delicias de cangrejo.
mayonesa casera.

Elaboración:Cortar todos los ingredientes en tacos medianos ,hacer mayonesa solo con huevo y aceite y sal,mezclar todo .(la ensalada adquirirá un tono rosa
debido a la remolacha con la mayonesa ) eso es lo bonito de esta ensalada.
Para la decoración hacer una rosa con la remolacha y los aros de piña.( Cada uno su imaginación....)