Los productos naturales ¡vaya timo! - Jose Miguel Mulet Salort
Los productos naturales ¡vaya timo! - Jose Miguel Mulet Salort
El químico Jose Miguel Mulet Salort, profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, ha publicado una excelente obra de referencia titulada ‘Los productos naturales, ¡vaya timo!’. La publicación realiza, utilizando un tono irónico y distendido, un riguroso análisis de los productos naturales (también conocidos como ecológicos) en todas sus vertientes (alimentación, salud, hogar y energía), valorando su efectividad y respeto con el medio ambiente.
Se profundiza así en el verdadero papel que los productos naturales juegan ante los retos de la conservación del planeta, viendo si el reto al que pretenden hacer frente es realmente tan grave como hacen ver, o si la mejora que ofrecen estos productos frente a un convencional justifica el, en ocasiones disparatado, aumento de precio. Una obra práctica de 151 páginas que aporta argumentos al consumidor para que nadie sea engañado.
La obra, publicada por la Editorial Laetoli, está dividida en siete capítulos que abordan los siguientes temas: alimentación natural; transgénicos, la amenaza fantasma; medicina natural; farmacopea natural, la medicina natural; y la energía natural. El autor realiza así un completo análisis del mundo de lo ecológico viendo lo que hay de ciencia y de pseudociencia en él.
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