El trabajo que se presenta a continuación tiene como objetivo hacer visible la explotación y violencia sistemática que padecen los animales en mataderos, la cual es mantenida oculta de forma deliberada por la industria cárnica. Con esta investigación se aporta información relevante al actual debate social y político antiespecismo promovido por el movimiento de derechos animales que exige la abolición de toda explotación animal.
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Matadero. Lo que la industria carnica esconde
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