Ferni Cubillo no es especialmente hiriente en sus críticas de restaurantes, pero sí se ha ganado algunos enemigos, por eso a algunos no les extraña que su cuerpo aparezca acribillado a balazos en un caso que la Ertzaintza lleva un año sin esclarecer y en el que nada es lo que parece.
Otras muertes, aparentemente inconexas, y la llegada de una nueva oficial a la Ertzaintza aportan pistas para reabrir la investigación entre las kupelas (barricas) de una sidrería, una sociedad gastronómica, restaurantes y el taller de un escultor.
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Sabor crítico - Xabier Gutiérrez Márquez (Audiolibro Voz Humana)
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