Cocina de Pobre 13
Cebollas Rellenas de Cualquier Cosa

Dificultad: Fácil
Plato: Primero

Ingredientes:
_Cebollas
_Carne picada
_Tocino
_Perejil
_Ajo
_Pimienta molida
_Huevo
_Sal
_Pan rallado
_Harina
_Aceite
_Caldo
Preparación:
· Ya elegidas unas cebollas gordotas, se pelan y se les saca el cogollo. En ese hueco se mete el relleno a base de carne picada, tocino, perejil, ajo, pimienta molida, un huevo batido, sal y pan rallao. Se tapan. Se envuelven con harina y se fríen hasta dorarlas. Pasarlas a una cacerola, cubrir con caldo y dejar cocer suavemente un poco. Espesar la salsa con una yema de huevo duro machacada.

Y La ultima por hoy, espero que os guste.

Un Saludo