Este es un libro peculiar, compendio de recetas asturianas, escritas por las Guisanderas de Asturias, mujeres que rescatan la historia culinaria de Asturias, ayudando a preservar la historia. Más de cincuenta recetas y postres, con su explicación de preparación, fotos e ingredientes correspondientes.
Un libro esencial en la cocina del ama de casa, para perfeccionar sus recetas, o simplemente para probar otras “formas” de hacer cocina.
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El libro de las Guisanderas de Asturias:Cocina legendaria|Pdf|UL
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